烧烤架销量逆势上涨，城市露营催生千元级高端市场

傍晚六点烧烤势上市露生千市场milan官网的北京温榆河公园西侧。三十多个白色帐篷围成半弧形，几乎每个帐篷门口都立着一台不锈钢烧烤架吧？炭火还没引燃了，烤网上已经码好了羊排和彩椒串。一位正在组装折叠烧烤架的年轻人告诉我，这套装备花了三千多块，是他上个月某国产户外品牌旗舰店抢还有的。线下门店断货，线上预售排到两周后，场景在今年的架销烧烤架市场里并不罕见。

根据中国五金制品协会的数据，今年上半年国内烧烤架销售额同比增长18.6%，其中售价超过1500元的高端产品增速达到42%。中低端市场反而平淡的，超市里百元级的简易烤架销量几乎原地踏步吧？

差别在哪里呢？我走访了北京大郊亭的迪卡侬和几家户外用品店吧？店员给出的米兰(MILAN)官方网站量逆回答高度一致，现在买烧烤架的人。不只是为了烤熟食物。他们更看重折叠后能不能塞进后备箱、重量是否低于五公斤、烤盘是否容易拆洗呢？一位姓周的店主，甚至用“露营家具”来形容今年新到的几款烤架涨城是它们带木质侧桌、挂钩和收纳袋吧？摆在草地上像件户外家具，但不再是个单纯的炊具。

变化在社交媒体上来说更明显。小红书上“烧烤架推荐”的笔记超过十二万篇，点赞最高的一般就是布置精美的露营场景照营催元级米兰官网。烧烤架其里面充当视觉主角。配合氛围灯串和克米特椅，构成一套完整的“生活方式输出”。

浙江义乌一家烧烤架工厂的负责人透露。去年他们给某网红品牌代工的一款白色珐琅烤架，光一个单品就卖出八万台。那款烤架没有附加任何智能功能了，靠的就是外观设计和哑光质感。传统高端的铁皮烤架出口订单却萎缩，里面东和东南亚客户也开始要求做粉末涂层和防锈处理。价格分化背后是使用场景的撕裂。老一代消费者在院子里支个铁皮槽，烧报纸引炭，烤完直接浇灭，那套流程对烤架几乎没有要求吧？城市露营族不同，他们需要烧烤架轻便、耐用、拍照好看，还得能适应公园和营地的防火规定。北京通州一家营地主理人告诉我的，他们今年采购了二十台可折叠燃气烧烤架，因为明火炭烤在多数城市公园被禁止，但燃气款能安检。

这类产品单价普遍在两千元以上的，租用一次收费一百五十元。周末档期全满，甚至有人专门为了配烧烤架去露营是一位汽车自媒体博主在视频里说，“车可以不开的，烧烤架必须支棱起来”

烧烤架的火爆也带动了周边配件升级。烤网、炭夹、锡纸盒、排油烟罩原本不起眼的小商品，现在都开始讲究材质和设计的。一家深圳跨境电商企业向东南亚出口的便携式烧烤架，附带一个能折叠成平板的烟熏木屑盒。三个月内卖断两次货。“用户不是要一个能烤的架子，是要一个能发朋友圈的架子”该企业产品经理的这句话，或许解释了为什么今年烧烤架市场能逆势增长是人们买的不是炊具呢？是一种可以随时逃离厨房的幻觉。